Domaine du Père Benoît - Psaume - 2018

📍 Domaine du Père Benoît
🎨 Vin blanc

Psaume 2018 livre un vin blanc élégant et raffiné, mêlant la fraîcheur du Chardonnay à la rondeur aromatique du Viognier. Au nez, il s’ouvre sur un bouquet floral délicat (fleurs blanches, chèvrefeuille) et des notes de fruits jaunes et fruits à chair blanche, peut‑être une touche de pêche ou d’abricot, avec parfois un fond légèrement minéral. En bouche, la matière est ample mais équilibrée : belle rondeur en milieu de bouche, soutenue par une fraîcheur saline qui donne de la vivacité. Le vin évolue vers une finale riche, légèrement amère, sur les agrumes mûrs ou l’amande, ce qui lui confère un caractère structuré, vif et gourmand.

Grâce à cette belle harmonie entre fruit, fraîcheur et densité, Psaume 2018 se boit avec plaisir dès aujourd’hui, mais dispose d’un potentiel de garde de quelques années idéal pour ceux qui aiment suivre l’évolution d’un blanc du Sud bien construit.

25,00 € 25.0 EUR 25,00 € Toutes taxes comprises

25,00 € Toutes taxes comprises

Couleurs
- BLANC
Bio / Biodynamie / Nature
- BIO
Régions
- LANGUEDOC
Domaines

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Couleurs: BLANC

Bio / Biodynamie / Nature: BIO

Régions: LANGUEDOC

Domaines: Domaine du Père Benoit

Profil du vin

Intensité aromatique

Fraicheur

Boisé

Potentiel de Garde

Informations sur le vin

🌍️ Pays

France

🗺️ Région

Languedoc

📍 Appellation

Vin de France

🍷 Alcool

12,5%

💶 Prix au litre

⭐️ Millésime

2018

🍇 Cépages

Chardonnay, Viognier

🎨 Couleur

Blanc

🌱 Type de culture

Biologiques

⏳️ Type d’élevage

Cuve Inox

🫙 Contenance

750 mL

🧪 Sulfite ajouté

Oui

Le vigneron

Domaine du Père Benoît

Le Domaine du Père Benoît, situé à Saint-Hilaire d’Ozilhan dans le Gard (30210), au cœur du vignoble méridional, incarne l’authenticité d’un terroir préservé entre Rhône et Cévennes. Sur les terres de Peyre Plantade, ce domaine familial cultive avec passion des cépages emblématiques comme la Syrah, dans le respect de l’agriculture biologique. Les vins produits, majoritairement rouges, expriment la richesse aromatique et la typicité des sols du Sud, avec un style gourmand, équilibré et sans artifice. Engagé dans une viticulture responsable, le Domaine du Père Benoît se distingue par son approche artisanale, la qualité constante de ses cuvées et un excellent rapport qualité-prix. Une adresse incontournable pour les amateurs de vins authentiques du Languedoc-Rhône.

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