Domaine Saint Nicolas (Famille Michon)Â - Les Hauts Chemins - 2023
đDomaine Famille Michon
đš Vin Blanc
Le Domaine Famille Michon Les Hauts Chemins 2023 est un grand vin blanc biodynamique de Loire, issu exclusivement de Chenin sur des terroirs de schistes et quartz en bordure dâocĂ©an.
Ce vin dĂ©voile une intensitĂ© aromatique Ă©levĂ©e avec des notes de fruits Ă chair blanche, de mirabelle, dâagrumes et une subtile touche miellĂ©e.Â
En bouche, la fraĂźcheur saline est remarquable, portĂ©e par une minĂ©ralitĂ© iodĂ©e et une structure ample issue dâun Ă©levage long en foudre.Â
Ce vin blanc naturel de gastronomie offre une grande complexitĂ© et une belle longueur, avec un potentiel de garde pouvant atteindre 10 ans. IdĂ©al avec des poissons nobles, des crustacĂ©s ou des plats iodĂ©s, il incarne parfaitement lâidentitĂ© des grands blancs atlantiques.Â
| Couleurs: BLANC |
| Bio / Biodynamie / Nature: BIODYNAMIQUE |
| RĂ©gions: LA VALLĂE DE LA LOIRE |
| Domaines: Domaine Famille Michon |
Profil du vin
Informations sur le vin
đïž Pays
France
đșïž RĂ©gion
Vallée de la Loire
đ Appellation
Vin de FranceÂ
đ· Alcool
13%
đ¶ Prix au litre
40 âŹ
âïžÂ MillĂ©sime
2023
đ CĂ©pages
Chenin Blanc
đšÂ Couleur
Blanc
đ± Type de culture
BiodynamiqueÂ
âłïžÂ Type dâĂ©levage
Foudres Stockinger
đ« Contenance
750 mL
đ§Ș Sulfite ajoutĂ©
Oui
Le vigneron
Domaine Drost
Le Domaine Saint Nicolas, situĂ© en VendĂ©e sur les terroirs sablo-schisteux de lâĂle dâOlonne, est une rĂ©fĂ©rence incontournable des vins biodynamiques de Loire.Â
FondĂ© par Thierry Michon, pionnier de la viticulture biologique et biodynamique dans la rĂ©gion dĂšs les annĂ©es 1990, le domaine est aujourdâhui transmis Ă la nouvelle gĂ©nĂ©ration, assurant la continuitĂ© dâun savoir-faire exigeant.Â
Les vignes bĂ©nĂ©ficient dâun climat ocĂ©anique unique, apportant fraĂźcheur et expression iodĂ©e aux vins. Le travail Ă la vigne repose sur des pratiques respectueuses de la biodiversitĂ©, sans intrants chimiques, avec des prĂ©parations biodynamiques et des vendanges manuelles. En cave, les vinifications sont peu interventionnistes, privilĂ©giant les levures indigĂšnes et des Ă©levages prĂ©cis pour rĂ©vĂ©ler le terroir. Le domaine incarne une approche authentique du vin naturel, alliant prĂ©cision, Ă©nergie et identitĂ© maritime forte.
Stocké à température régulée
Nos vins sont conservés dans des conditions de température controlée
Emballage anti casse
Nos colis sont soigneusement protégés pour garantir une livraison en toute sécurité
Paiement 100% sécurisé
Nous acceptons les cartes Visa et Mastercard pour des transactions sûres et fiables.
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